Spaghetti mit Schwarzkohl
Endlich Frühling! Die warmen Sonnenstrahlen der vergangenen Tage haben nicht nur für gute Laune gesorgt, sondern auch erste grüne Frühlingsboten hervorgelockt. Wildkräuter und -gemüse haben jetzt Saison.
Currys mag ich gerne. Sie kommen auf meiner Beliebtheitsskala der besten Alltagsgerichte zwar nicht ganz an Pastagerichte heran, aber sie sind nah dran.
Suppen in allen Varianten und Kombinationen gehen bei mir eigentlich immer. Das Schöne ist, man kann sich zutatentechnisch so richtig austoben.
Ich weiß nicht wie es euch geht, aber mir kam der Winter heuer ewig lang vor. Aber jetzt geht es endlich in großen Schritten Richtung Frühling. Bis wieder knackiges Gemüse, frische Salate und Kräuter geerntet werden können, wird es dennoch ein bisschen dauern. Also warum nicht frisches Grün in der Küche sprießen lassen?
So eine herrlich duftende, knusprige Pizza frisch aus dem Ofen ist schon etwas Feines. Richtiges Seelenfutter eben. Aber Moment mal, war da nicht etwas? Pizza ist doch Fast Food und macht dick. Keine Angst, Pizza geht auch anders.
Was tun, wenn der Magen knurrt und der Kühlschrank praktisch leer ist? Die letzte Rettung in dieser Situation: ein einfaches Rührei. Eier und Butter hat fast jeder immer im Kühlschrank. Und ein Stück Brot ist meist auch vorrätig.